食品凈化車間裝飾及施工注意事項
目前,食品生產企業的資格驗收標準尚未最終頒布,但食品作為食品財產,需要在清潔區域進行生產和包裝,已達成共識。為了滿足標準中清潔區的要求,清潔區清潔工廠的建設已成為一種廣泛認可的方法。結果,越來越多的食品制造商開始建立清潔的食品工廠。
食品醫藥領域清潔車間非常規范成熟,是食品工業、食品工業和食品生產過程的新生,理化特性與其他食品企業有許多不同,作者認為食品清潔車間設計不能簡單地復制現有的食品無塵車間設計方案,設計人員需要考慮整個食品生產過程和特殊運行環境。
食品凈化車間裝飾及施工注意事項
為嚴格控制食品生產中的微污染源,食品塵車間注意以下事項:
1、生產期間,成品必須戴上一次性手套。手套應完整、完整、不透水。當手受到污染時,必須按照上述洗手消毒程序進行消毒。
控制工人代謝物最直接和有效的方法是:換工作鞋,換工作服,戴工作帽,生產前戴一次性口罩,穿戴整齊,頭發暴露在帽子外,禁止口紅、化妝、香水、指甲油,佩戴任何配件、手表等。
3、進入凈化車間員工,必須具備達到高清潔標準,保持最佳狀態。
按照標準流程,進入免費房間保持最低限度的員工人數。沿相反方向進行,沒有緩沖通道或空氣淋浴。
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